Od prosince 2017 pro vás připravujeme cyklus ochutnávek vín pro pokročilé U KRÁLOVNY ELIŠKY ve formě řízené degustace snoubené se speciálním menu při posezení v naší stylové vinárně. Ochutnávkou 10 vzorků vín Vás provede sklepmistr nebo majitel vybraných špičkových vinařství.
Termíny ochutnávek jsou převážně plánovány na pátek nebo sobotu. Po skončení řízené degustace (cca ve 20 hod) si můžete prezentované vzorky zakoupit za sklepní cenu do vinného boxu nebo vzít s sebou domů. Ale nabízí se možnost využít atmosféry vinných sklepů a pokračovat v příjemném posezení privátní ochutnávkou při hudbě.
Rezervace nutná – tel 733 18 28 34, počet míst je limitován – e-mail: info@ukralovnyelisky.cz
Místo konání: vinotéka U KRÁLOVNY ELIŠKY, Mendlovo nám. 1b
PŘEHLED OCHUTNÁVEK:
23: 23.8.2024 – Weingut Blaha – Röschitz
Již tradiční ochutnávka dolnorakouského vinařství Weingut Blaha – Röschitz se konala v pátek 23. srpna 2024 od 18,30 hod. Degustační list 11 vín z ročníků 2021-2023 nám připravil majitel vinařství pan Martin Blaha, který ochutnávku vín i vedl:
Weinviertel DAC Ried Marktweg, Grüner Veltliner Ried Galgenberg, Grüner Veltliner Ried Himmelreich, Grüner Veltliner Reserve Ried Mühlberg, Gemischter Satz, Gelber Muskateller, Riesling vom Urgestein, Riesling Reserve Ried Mühlberg, Rosé Frizzante, Drei Lagen Cuvée 2021, Blauer Zweigelt Selektion 2021.
Akci s vinařem domluvil a překlad zajistil pan ing. Petr Pískovský. Ochutnávku výborných vín doplnila společná večeře. Všechna vína bylo možné po skončení degustace zakoupit za příznivou sklepní cenu, případně si objednat. Posezení u dobrého dolnorakouského vína se pro některé účastníky protáhlo 🙂
Informace o Rodinném vinařství Blaha:
Půda v Röschitz nabízí zajímavou rozmanitost díky prastarému podloží složené z písku, vápna a spraší. Tradiční rodinný podnik se stále vylepšuje díky stálým inovacím a investicím. A díky tomu je milovníkům a znalcům vína umožněno si vychutnat živá vína se silnou osobností. Láska do nejmenšího detailu, důsledné a pečlivé zacházení s vínem leží Martinovi Blahovi u srdce. Typické pro oblast Röschitz jsou ovocná, voňavá vína, plná svěžesti s příjemnou kyselostí. Na žulové a sprašové půdě se obzvlášť báječně daří Veltlínskému zelenému.
22: 24.7.2024 – Vinařství Maryša – Šitbořice
Letní prodejní ochutnávka Vinařství Maryša – Šitbořice se uskutečnila ve středu 24. července 2024 v 18.30 hod. Degustační lístek sestavil pan Roman Fiala, obchodní zástupce vinařství, který i vedl degustaci vín. Ochutnali jsme Frizzante Zweigeltrebe rose 2023 mzv, Pinot Blanc 2021 ps-sur lie (v dubových sudech po dobu 6 měsíců, na kvasnicích po dobu 26 měsíců), Rulandké šedé 2022 ps, Pálava 2022 vh, Frankovka rose 2023 ps, Svatovavřinecké 2022 ps + Kerner 2023 vzb (v prodeji bude cca za měsíc).
Již tradičně byla připravena společná večeře. Rovněž bylo možné si prezentovaná vína zakoupit nebo objednat.
21: 16.7.2024 – Rodinné vinařství Víno Hruška – Blatnička
Ochutnávka rodinného vinařství Víno Hruška se konala v úterý 16.7.2024 v 18.30 hod. Degustaci jsme zahájili vzorkem Merzling Fresh 2022 – pozdní sběr, suché. Toto víno získalo na naší 50. ochutnávce Stříbrnou pečeť královny Elišky 2023.
Slečna Tereza Buchtová, obchodní zástupkyně vinařství, představila zajímavá vína, která dosud v nabídce naší vinotéky nemáme (Authentic collection (Orange wine – Hibernal 2018), Rosé collection (Rulandské modré – KLARET 2021), Classic collection (Pálava 2023) a Viante Frizzanté Ryzlink rýnský nealkoholické). Po společné chutné večeři a během diskuze navazující na ochutnávku bylo možné si prezentovaná vína zakoupit či objednat. Poté jsme ochutnali i několik zajímavých vzorků z poslední 53. ochutnávky.
20: 22.12.2023 – Jihoamerická vína – OpenWine
Předvánoční a jubilejní 20. ochutnávku vín pro pokročilé U KRÁLOVNY ELIŠKY nám po 2 letech opět připravila obchodní manažerka a hlavní someliérka firmy OpenWine paní Zuzana Vojtěchová-Říhová, DiS. Výběr jihoamerických vín (Argentina, Chile, Uruqay) zahrnoval 3 bílá a 7 červených vín.
Po skončení bylo možné zakoupit nebo objednat prezentovaná vína za sklepní cenu.
19: 7.11.2023 – Alsaská vína – Vin d Alsace s.r.o.
V rámci 189. klubového setkání se v úterý 7.11.2023 v době 19-22 hod. konala 19. ochutnávka vín pro pokročilé. Hostem klubového večera byla paní Jitka Rolencová, jednatelka rodinné firmy Vin d´ Alsace. Společně s panem Radimem Valenčíkem vedla ochutnávku vybraných 10 vín z jejich nabídky. Po skončení bylo možné zakoupit nebo objednat prezentovaná vína za sklepní cenu.
Degustační list: Sylvaner 2021, Pinot Blanc 2021, Riesling Alsace 2021, Riesling 2020 Schlossberg Grand Cru, Muscat d´Alsace 2022, Pinot Gris 2020, Gewurztraminer 2020, Sylvaner 2020 Reserve , Riesling 2021, Riesling Reservé Mikésime 2014
Atmosféra ochutnávky i prezentovaná vína byla výborná, kapacita zcela naplněna.
18: 10.10.2023 – Sicilská vína – Wine Bulhary s.r.o.
18. ochutnávka vín pro pokročilé U KRÁLOVNY ELIŠKY proběhla v rámci 188. klubového večera v úterý 10.10.2023 v 19,30 -21,30 hod. Vína vybral a degustaci vedl pan Tomáš Šeďa, obchodní ředitel Wine Bulhary s.r.o. Během ochutnávky ve vinotéce nám představil vinařství Cantine Petrosino, působící na jihozápadním území Sicílie, spadající do oblasti Trapani. Ochutnali jsme 9 zajímavých vín, výborné Spumante Grillo DOC, 3 bílá a 5 červených vín.
Cantina Sociale Petrosino, založená 40 farmáři v roce 1962, má dnes 759 členů, s vinicemi o rozloze přibližně 1600 hektarů a s celkovými zásobami přibližně 200 000 quintalů, z nichž jsou v 85 % bílé hrozny, z toho 60 % odrůd „Grillo“, 15 % bílé internacionály a 25 % Catarratto, Grecanico a Zibibbo.
17: 19.9.2023 – Moselská vína – Vin d Alsace s.r.o.
17. ochutnávka vín pro pokročilé se konala v úterý 19.9.2023 v době 19-21 hod. Vína vybrala paní Jitka Rolencová, jednatelka rodinné firmy. Degustaci vedl pan Radim Valenčík. Ochutnávka 9 vzorků vín byla spojena s degustačním menu. Po skončení si velká část přítomných zakoupila nebo objednala prezentovaná vína za sklepní cenu.
Degustační list: Kees Riesling Sekt brut Methode champenoise, Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett Trocken, Graacher Domprobst Riesling Kabinett trocken, Graacher Domprobst Riesling Spätlese trocken, Graacher Dompropst S Riesling trocken, Graacher Himmelreich Riesling -feinherb, Graacher Domprobst Riesling-Spätlese feinherb, Kestener Paulinshofberg Riesling Kabinett, Graacher Himmelreich Spätlese* Riesling
Vin d´Alsace s.r.o. – rodinná firma založená v roce 2006. Firmu tvoří Jitka Rolencová, dcera Irena Valenčíková a její manžel Radim Valenčík. Specializuje se na dovoz vín z Alsaska, kde dováží ze 3 vinařství – Vinařství André Blanck, Vinařství Rolly Gassmann a Vinařství Boeckel. Z Francie dále dováží vína z Cotes du Rhone – Vinařství Charles Tort. Další a neméně zajímavou oblastí, na kterou se zaměřuje, je Německo, oblast střední Mosely – vinařství Weingut Kees-Kieren. Všechna vinařství jsou dlouholetými partnery, se kterými mají nadstandardní vztahy.
16: 22.8.2023 – Střední vinařská škola Valtice
Již 16. ochutnávka vín pro pokročilé vinařství Střední vinařská škola Valtice se uskutečnila v úterý 22.8.2023 v době 18,30-22,00 hod. Vína vybrala paní Romana Hauptová, obchodní zástupce a provozní prezentačního sklepu. Degustaci vedl pan Ing. Petr Müller, vedoucí školního statku. Dozvěděli jsme se spoustu zajímavých informací o historii a současnosti školy i školního statku. Ochutnávka 10 vzorků vín byla proložena čtyřchodovým degustačním menu. Následovala zajímavá diskuse a bylo vybráno 7 vín pro 51. ochutnávku v říjnu. Rovněž byly určeny nominace vinařstvím, vinařským klub královny Elišky a vinárnou. Po skončení bylo možné si zakoupit nebo objednat prezentovaná vína za sklepní cenu.
Prezentovaná bílá vína: VZ 22 kab, RB+CH 21 mzv, SZ 21 ps, IO 21 ps, RR 22 vzh, MM 21 mzv, GB 22 ps, růžové víno CS+FR rosé 20 mzv, CS rosé 222 vzh a červené víno CS 21 vzh.
Střední vinařská škola Valtice – sklep Venerie – dlouholetá tradice a historie spadá až do dob Rakousko-Uherského císařství. V současné době je filozofie firmy soustředěna na výrobu vysoce kvalitních bílých a růžových vín, která jsou určena výhradně pro gastronomii. Červené víno tvoří pouze 10 % roční produkce. Vinařská škola vyrábí víno z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích, které se rozprostírají pouze v katastru města Valtice. Roční produkce je 50 tis. lahví. https://www.svisv.cz/
15: 10.8.2023 – Vinařství Dvořáček LTM – Mikulčice
Jubilejní 15. ochutnávka vín pro pokročilé Vinařství Dvořáček LTM – Mikulčice se uskutečnila ve čtvrtek 10.8.2023 v 18,30-22,30 hod. Vína vybral a degustaci vedl majitel vinařství ing. Lubomír Dvořáček. Ochutnávka 10 vzorků vín byla spojena s čtyřchodovým degustačním menu a povídáním o nových technologiích výroby vín. Po skončení účastníci využili možnost zakoupit si vína za sklepní cenu. Vinařství potvrdilo účast na podzimní 51. ochutnávce a na závěr večera proběhla diskuse a návrh nominací vín na Stříbrnou pečeť královny Elišky 2023.
Vinařství Dvořáček LTM – Mikulčice je malá rodinná firma (otec Lubomír, syn Tomáš a dcera Martina Magdaléna), která se zabývá pěstováním vinné révy a produkcí osobitých velkých vín několik desetiletí. Počátky pěstování vinné révy jsou od roku 1986 a produkce vysoce jakostních přírodních moravských vín od roku 1996, profesionálně pak od roku 2000. Hospodaří na 2 hektarech vlastních vinic. Snahou vinařství je, aby produkované víno bylo jedinečným, osobitým a nenapodobitelným velkým přírodním nápojem.
14: 29.7.2023 – Vinařství Bařina – Vrbice
V sobotu 29.7.2023 v době 18,30-23,00 hod se konala 14. ochutnávka vín pro pokročilé: Vinařství Bařina – Vrbice. Vína vybral a degustaci vedl spolumajitel vinařství Ondřej Bařina. Ochutnávka 12 vzorků vín byla spojena s velmi chutným sezonním čtyřchodovým degustačním menu. Zajímavé povídání o víně, historii i plánech rodinného vinařství se protáhlo do 23 hod. Po skončení bylo možné si zakoupit vína za sklepní cenu. Na závěr proběhla diskuse a hlasování o případných nominacích na Stříbrnou pečeť královny Elišky: vinařství – CH 2021, klub – RŠ 22, vinárna RR 2021 nebo HI 2022.
Degustační list: Veltlínské zelené 2021 suché, Ryzlink rýnský Family edition 2021 suché, Chardonnay Family edition 2021 suché, Rulandské šedé 2022 suché, Tramín 2022 polosuché, Hibernal 2022 polosuché, Pálava 2021 polosuché, Rosé 2021 suché, Dornfelder 2021 suché, Frankovka 2021 suché, Cabernet Sauvignon + Merlot Family Edition 2021 suché, Pinot Noir Family Edition 2021 suché.
Vinařství Bařina – Vrbice je malé rodinné vinařství z Vrbice, velkopavlovická podoblast. Zajímavostí Vrbice jsou vinné sklepy vykopané v pískovcové skále. Vinařství se zaměřuje na výrobu osobitých vín malých šarží z vlastních vinic v kombinaci 3 viničních tratí. Klade důraz na odrůdovost a charakter každé láhve. U bílých vín pracuje jak čistě na nerezu tak i s akátovým dřevem, u červených vín s dubovým dřevem.
13: 25.2.2023 – Arte Vini – Nový Šaldorf
Ochutnávka vinařství Arte Vini – Nový Šaldorf se uskutečnila v sobotu 25. února 2023 od 18 hod. Vína vybrala a degustaci vedla obchodní manažerka a sommeliérka Ing. Michaela Lasotová. Ochutnávka byla spojena s degustačním menu. Po skončení bylo možné všechna vína si zakoupit do boxu nebo domů.
Degustační list: Sekt CH+PN 2020 brut, Sauvignon blanc 2021 VOC Znojmo suché, Veltlínské zelené 2019 suché, Ryzlink rýnský 2020 suché, Veselý Muškát 2022 polosuché, Pálava 2021 polosladké, Frankovka 2019 VOC Modré hory, Red Réserve 2019 suché.
Vinařství ARTE VINI vzniklo na Znojemsku, konkrétně má sídlo v Novém Šaldorfě. Ve znojemské podoblasti se soustředí převážně na lokální odrůdy Sauvginon blanc, Veltlínské zelené a ryzlink rýnský. Je členem VOC Znojmo i Šaldorfský kravák. Aktuálně disponuje téměř 30 ha vinic na Velkopavlovicku a doplňuje tak sortiment o velká červená vína z odrůd Frankovka, Pinot Noir Svatovavřinecké a Modrý Portugal. V této oblasti je členem VOC Modré hory. Nabídka vín je poměrně široká. Od základní řady vín, přes prémiovou řadu, tak i láhve o objemu magnum, BiB, sortiment pro minibary i destiláty z vlastní produkce.
12: 30.8.2022 – Weingut Blaha – Röschitz
Ochutnávka dolnorakouského vinařství Weingut Blaha – Röschitz se konala v úterý 30. srpna 2022 od 18 hod. Plánovaná kapacita byla zcela naplněna.
Degustační lístek 10 vín z ročníků 2020 a 2021 připravil majitel vinařství pan Martin Blaha, který ochutnávku vín i vedl. Zahrnoval 7 bílých (4 Veltlínské zelené, Riesling, Suvignon blanc a Gelber Muskateller), 1 rosé Zweigelt a 2 červená Blauer Zweigelt Selektion a Barrique). Akci s vinařem domluvil a překlad zajistil ing. Pískovský. Všechna vína bylo možné po skončení ochutnávky zakoupit za příznivou sklepní cenu, případně si objednal. Toto bylo přítomnými bohatě využito k jejich spokojenosti.
Atmosféra a průběh akce se účastníkům velice líbil. Po skončení řízené degustace se pokračovalo chutnou večeří a posezením u dobrého dolnorakouského vína.
11: 23.4.2022 – Tanzberg Mikulov, a.s. – Bavory
Již 11. ochutnávka pro pokročilé se uskutečnila v sobotu 23. dubna 2022 od 19 hod. Pozvání přijalo vinařství Tanzberg Mikulov, a.s. – Bavory, které bylo založeno roku 1999. Původní barokní vinařský dvůr v Bavorech u Mikulova je postaven na základech habánských sklepů z roku 1580, které zde sloužily jako desátkový sklep Dietrichsteinů. Patří k neobyčejně vzácným historickým a vinařským památkám u nás. Vinařství Tanzberg produkuje špičková vína z 50 ha vlastních vinic z Pálavy a bezprostředního okolí, a je vybaveno moderní technologií.
Velice zajímavou ochutnávku 9 špičkových vín z portofolia vinařství spojenou s chutným degustačním menu vedl zakladatel a majitel dr. Vladimír Železný s manželkou Konstancií Železnou, předsedkyní představenstva. Dozvěděli jsme se nejen o historii a vzniku vinařství Tanzberg, ale i o vinařství v Evropě a ve světě.
Po úvodním nealko frizzante FRNK jsme ochutnali dva vynikající sekty z řady Black Label vyrobené metodou champagne (Blanc de blanc (CH+RR+RV) a Blanc de noirs (PM+PN), dále 4 bílá vína (RV, RR, CH a SG) a dvě červená excelentní cuvée MAHARAL – Red label a Black label. Pověstnou třešničkou bylo vinné želé z Frankovky. Po skončení řízené degustace byla příležitost si zakoupit nebo objednat vybrané víno za sklepní cenu.
10: 19.8.2021 – Víno Lubomír Štěpánek – Mutěnice
Jubilejní 10. ochutnávka pro pokročilé se konala ve čtvrtek 19. srpna 2021 od 18 hod. Víno Lubomír Štěpánek je rodinné vinařství z Moravského Slovácka, z vinařské obce Mutěnice. Prioritou při výrobě vín je vinná réva nejvyšší kvality. Vinařství se specializuje na výrobu lehce ovocných vín, s nižším obsahem alkoholu a zbytkovým cukrem. Roční produkce je kolem 30.000 l. Vyrábí především bílá a růžová vína a pěstují nejvíce odrůdy Rulandské šedé, Hibernal, Tramín červený, Sauvignon a Dornfelder. Ochutnávku vedl zakladatel vinařství pan Luboš Štěpánek. Degustační list zahrnoval 10 vín ročníku 2020:
VZ ps suché, RV ps suché, SG ps polosuché, Cuvée RB+CH mzv polosuché, MT ps polosladké, HI vh polosladké, Cuvée IO+CH mzv polosladké, RB ps sladké, CS rosé ps polosladké.
Po skončení řízené degustace využili přítomní možnost vybrané víno si zakoupit za sklepní cenu.
9: 4.12.2020 – OpenWine – Olomouc
Ochutnávka vín z Argentiny, Chile a Uruquaye, připravená obchodní manažerkou a hlavní someliérkou firmy OpenWine paní Zuzanou Vojtěchovou, DiS. na 23.10.2020, musela být z důvodu vládních koronavirových opatření odložena (www.openwine.cz) na tento nejbližší možný termín 4.12.2020 v 18 hod. Ochutnali jsme 10 vybraných a velice kvalitních a zajímavých vín od předních jihoamerických vinařství. Úvodní slovo o firmě OpenWine, informace o jednotlivých vínech, vinařstvích, historii a současnosti výroby vína a vinohradnictví Jižní Ameriky bylo velice poutavé. Vína spojená s 4chodovým degustačním menu všem přítomným chutnala a navíc si většina mohla vybrané víno zakoupit nebo objednat pro sebe či jako dárek.
Argentina: Toso Chardonnay Brut, Torrontés Clásico, Saurus Malbec, Malbec Estate
Chile: bílá Sauvignon Blanc Select Terroir, Sauvignon Blanc Gran Reserve, červená Carmenére Select Terroir Reserve, 60/40 Barrel Reserve, Merlot Gran Reserve
Uruquay: Tannat Reserve
8: 21.1.2020 – VÍNO VDOVJAK – Stará Trňa
Ochutnávka vín z tokajské oblasti slovenského vinařství VÍNO VDOVJAK – Stará Trňa proběhla v úterý 21. ledna 2020 od 18 hodin. Degustaci vedl majitel vinařství ing. Matúš Vdovjak. Všechna prezentovaná vína bylo možné si objednat u vinaře po skončení ochutnávky. Ochutnali jsme vybraná zajímavá vína: RamPas 2019, Furmint 2018 a 2016, Berecky Orange 2018, Oakenshield 2017, Oak&Clay 100% lipovina 2018, Oak&Clay 2017, Ordinarium sladké 2017.
Vinařství se nachází v nejkrásnější tokajské obci s bohatou historií spojenou vinohradnictvím a vínem. Vinohrady Víno Vdovjak jsou vysazené na jižních až jihozápadních strmých svazích přímo nad obcí Stará Trňa. Zde pěstují zejména tokajské odrůdy Furmint, Lipovina a Muškát žlutý. http://www.vinovdovjak.sk/o-velkej-trni
7: 24.8.2019 – NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. – Drnholec
V sobotu 24.8.2019 od 19 hod.proběhla již 7. ochutnávka pro pokročilé, kdy pozvání přijalo NOVÉ VINAŘSTVÍ. Zcela ojedinělou vertikální degustaci vín řady Petanque z ročníků 2015 – 2017 připravil a vedl ředitel vinařství a hlavní technolog Ing. Petr Ptáček. Bylo připraveno 12 exkluzivních vzorků z výrobního archivu Nového Vinařství.
Ochutnávkový list: PETANQUE Veltlínské zelené 2015, 2016 a 2017 suché Slunečný vrch, PETANQUE Chardonnay 2015 a 2016 suché Langewarte, PETANQUE Chardonnay 2015 Slunečný vrch, PETANQUE Ryzlink rýnský 2015, 2016 Langewarte, PETANQUE Pinot noir Langewarte 2016 suché, PETANQUE Rulandské bílé 2015, 2016 a 2017 sladké Slunečný vrch.
Vína byla snoubena s výborným vícechodovým degustačním menu – ceviche s avokádem a rajčaty, cuketový krém s lososovým nokem, trhané vepřové maso s bramborovým pyré a batátovým chipsem, citrusový krém s medovým bochánkem. Počet míst na tuto ojedinělou akci byl vinařstvím limitován.
6: 16.2.2019 – Vinařství HOLÁNEK – Ivaň
Dosud poslední ochutnávka pro pokročilé se uskutečnila v sobotu 16.2.2019 od 18,30 hod. – Vinařství HOLÁNEK – Ivaň. Jde o rodinné vinařství sídlící v malebné vesničce Ivaň, nedaleko Novomlýnských nádrží, Pasohlávek a Aqualandu Moravia. K výrobě vín využívá kvalitní hrozny z vlastních vinic obhospodařovaných ekologickou cestou. Celá plocha 25 hektarů se rozkládá ve viniční trati Aeibis, náležící do mikulovské vinařské podoblasti. Ochutnávku vedl zakladatel vinařství Ing. Hynek Holánek. Degustační list zahrnoval 10 vín, ze kterých některá budou i na 40. ochutnávce. Snoubení výborných vín s Valentýnským menu všem chutnalo.
Ochutnávkový list: Veltínské zelené PS 2016 – suché, Ryzlink vlašský PS 2017 – suché, Ryzlink vlašský V.O.C 2015 – suché, Rulandské šedé VH 2016 – suché, Rulandské šedé reserva. 2015 – suché, Sauvignon kab. 2015 – suché, Pálava VH 2015 – suché, Pálava PS 2018 – sladké, Zweigeltrebe PS 2018 – rosé, polosuché, Rulandské modré PS 2017 – suché.
5: 18.8.2018 – Vinařství SONBERK – Popice
Již 5. ochutnávka pro pokročilé se konala v sobotu 18.8.2018 od 18,30 hod. – Vinařství SONBERK – Popice. Pan David Pavlíček, sommeliér a obchodník z vinařství Sonberk připravil degustační list, kde byly 3 vína z řady Stříbrný Sonberk (Rulandské šedé & Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon) a 6 vín z edice Velký Sonberk (Riesling, Semillon/Sauvignon, Chardonnay & Pinot gris, barrique, Tramín, Pálava VOC suché a Pálava slámové). To vše bylo snoubeno s výborným 4-chodovým menu šéfkuchaře Lukáše Kříže. Povídání o vinařství a víně bylo zajímavé a trvalo do 21 hod.
Po skončení řízené degustace byla možnost si prezentované vzorky zakoupit za sklepní cenu do vinného boxu nebo vzít s sebou domů. Příjemné posezení při živé hudbě končilo kolem půlnoci.
4: 28. 4. 2018 – Sklep Maryša – Šitbořice
Pokračování cyklu ochutnávek pro pokročilé U Královny Elišky v Brně se konalo v sobotu 28. dubna 2018 od 18.30 hod. ve spolupráci s vinařstvím Sklep Maryša – Šitbořice. Degustační lístek 9 vín připravil Roman Fiala, obchodní zástupce vinařství, který společně se sklepmistrem Antonínem Karpíškem vedl degustaci vín. Představená vína všechny přítomné potěšila a byla provázena zajímavým povídáním obou zástupců vinařství Sklep Maryša. Výborné bylo i jarní chřestové menu šéfkuchaře Lukáše Kříže.
Po skončení řízené degustace. která se protáhla téměř do 22 hod., si někteří přítomní prezentovaná vína zakoupili za sklepní cenu a klubové posezení končilo po půlnoci.
3: 17. 2. 2018 – Rodinné vinařství Jedlička – Bořetice
V sobotu 17. února 2018od 18.30 h na již 3. ochutnávce pro pokročilé byla možnost poznat 10 vzorků vín z Rodinného vinařství Jedlička – Bořetice. Degustační list sestavil ředitel společnosti Bc. Jaroslav Suský, který také ochutnávku vín provedl. Všem účastníkům chutnalo spojení se zajímavým Valentýnským menu, které připravil šéfkuchař Lukáš Kříž. Po skončení řízené degustace s velmi poutavým povídáním o vinařství, historii a současné technologii výroby vína (cca ve 20.30 hod) byla možnost prezentovaná vína si zakoupit do vinného boxu nebo vzít s sebou domů. Většina přítomných využila možnost pokračovat v příjemném posezení při živé hudbě.
2: 13. 1. 2018 – Víno Jarmila – Dolní Dunajovice
V sobotu 13. ledna 2018 od 18.30 hod nás ochutnávkou 10 vzorků vín z vinařství Víno Jarmila – Dolní Dunajovice provedl ing. Miroslav Kovács. Povídání o víně, technologii i historii vína bylo velice poutavé. K výborným vínům chutnalo zvěřinové menu šéfkuchaře Lukáše Kříže, doplněné domácí palačinkou, zmrzlinou a španělskou sušenou šunkou. Na závěr degustace, která se protáhla téměř do 22 hod., jsme se dozvěděli i o filozofii a nabídce krystalových vín.
1: 16. 12. 2017 – SVŠ Valtice
Cyklus ochutnávek pro pokročilé byl zahájen v sobotu 16. prosince 2017 v 18,30 hod. Ve spolupráci se Střední vinařskou školou Valtice p.o. jsme připravili předvánoční degustaci školních vín, kterou vedla obchodní zástupkyně ing. Eliška Rybářová. Velmi chutné 4-chodové menu připravil šéfkuchař Lukáš Kříž. Po skončení řízené degustace (cca ve 20 hod) bylo možné prezentované vzorky zakoupit za sklepní cenu do vinného boxu nebo vzít s sebou domů, což většina účastníků využila. Rovněž tak většina z 15 přítomných pokračovala v příjemném posezení při výborném víně a živé hudbě.