38. ochutnávka vín: 14. 6. 2018

38. ochutnávka vín U Královny Elišky spojená s degustačním menu šéfkuchaře Lukáše Kříže se uskutečnila ve čtvrtek 14. června 2018 v době 19-23 h za účasti 4 předních moravských vinařstvíMimo soutěž o Zlatou pečeť královny Elišky se zúčastnilo vinařství Petrény Winery z proslulé maďarské oblasti Eger.
19.00 – 19.15 zahájení s uvítacím přípitkem
19.15 – 20.15 degustační menu obohacené o 4 nominovaná vína
*  Chardonnay BIO 2016 – pozdní sběr, suché (Vinařství Karel Válka)
Předkrm Cuketová rolka se sýrovou pěnou, rozpečená bagetka
Ryzlink rýnský 2016 – pozdní sběr, akátový sud, suché (Gotberg)
Polévka Hráškový krém s máslovými krutony
*  
Hibernal 2016 – výběr z hroznů, polosladké (Sklep Maryša)
Hlavní chod Hovězí rumpsteak s domácí kroketkou a mrkvovým pyré, sušený lanýž
Carmenére 2013 – barr, zemské, suché (Vinařství Josef Valihrach)
Dezert Královny Elišky Cukrárna Florida – Prostějov
Big Band 2011 – suché (Petrény Winery)
20.15 – 21.45 ochutnávka vín moravských vinařství
                       – Sklep Maryša – Šitbořice
                       – Vinařství Gotberg – Popice
                       – Vinařství Josef Valihrach – Krumvíř
                       – Vinařství Karel Válka – Nosislav
                       a maďarského vinařství Petrény Winery – Eger
21.45 – 23.45 přátelské posezení, živá hudba
Akce proběhla v pohodové atmosféře, jídlo velmi chutnalo, vína potěšila